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世博園區(qū)設(shè)6大系統(tǒng)保障食品安全 從田間到餐桌 全程監(jiān)控 |
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發(fā)布日期:09-10-29 09:53:46 泉友社區(qū) 新聞來(lái)源:解放日?qǐng)?bào) 作者: |
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做好成品需要保存在適當(dāng)溫度下，遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控系統(tǒng)便在此時(shí)發(fā)揮作用。世博會(huì)正值上海高溫季節(jié)，溫度高、濕度大，是細(xì)菌繁殖的鼎盛期，食品的保存溫度便成為食品安全的重要問(wèn)題。遠(yuǎn)程溫度監(jiān)控系統(tǒng)可通過(guò)監(jiān)控終端，實(shí)時(shí)了解每個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的溫度情況，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、作出判斷。借助3G網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)控系統(tǒng)還可綁定手機(jī)，一旦溫度異常，即可發(fā)出提醒信號(hào)。
此外，包括檢測(cè)細(xì)菌、摻雜物、農(nóng)藥殘留等在內(nèi)的快速檢測(cè)系統(tǒng)可隨時(shí)提供風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。突發(fā)事件預(yù)警和應(yīng)急處置系統(tǒng)目前十幾套預(yù)案正在論證階段。 |
