玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征他們的愛神阿芙羅狄蒂(en:Aphrodite Aphrodite)、維納斯(en:Venus Venus)。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的杰作，用來向諸神夸耀自己的能力。

在希臘神話中，玫瑰既是美神的化身，又溶進了愛神的鮮血，它集愛和美于一身。這在花的國度里，可是相當幸運的了。可以說，在世界范圍內，玫瑰是用來表達愛情的通用語言。

英國有名的Lancaster與York的玫瑰戰爭(1455~1485)，也是各以紅、白玫瑰各為象征。最后以亨利七世與伊麗莎白通婚收場，為了紀念英格蘭以玫瑰為國花，并把皇室徽章改為紅白玫瑰。此外世界上多個國家如保加利亞、英國、西班牙、盧森堡、保加利亞等將玫瑰作為國花。

日前，庫克群島發行了一枚玫瑰幻彩銀幣。這枚銀幣質量為精制，成色為92.5%，重量為38.61克，直徑為25毫米，面額為5元，發行量為2500枚。正面中央為英女王伊麗莎白二世肖像，邊緣為國名及年號；背面采用幻彩技術，將中央的玫瑰刻畫的更加立體迷人。