江淮銀行于1941年4月1日，在新四軍軍部所在地鹽城成立。先直屬新四軍軍部建制，歸屬軍部財經部領導，同時建起了印鈔廠。在同年7月，為了使華中各抗日戰略區更靈活地與日寇進行經濟戰線上的斗爭，新四軍軍部決定江淮銀行及其印鈔廠改屬蘇中軍區和新四軍一師領導。江淮銀行印鈔廠印出了多種版別的精美鈔票，受到了抗日根據地人民的歡迎。

　　因江淮銀行印鈔廠的設備多數是通過中共上海地下黨組織秘密運到蘇中抗日根據地的，其中有18臺凹凸印刷機是屬當時最先進的印鈔設備，技術人員有一部分原是上海大印刷廠的地下黨員。所以印出的鈔票版紋細、墨層厚、立體感強。陳毅軍長在視察江淮銀行印鈔廠后，曾高興地贊揚江淮銀行幣可稱是抗幣中的佼佼者。

　　筆者收藏一枚江淮銀行印制發行的壹圓幣（后為提高面額加蓋上作伍元字樣），由當時一流的雕刻師用銅模版精雕細刻，點線組合精巧、復雜、自然。這枚幣正面主色調為藍色，正中遠景是隱約可見的山村，近景為農民正在一方方稻田里插秧，左邊有一棵蔥綠的大樹和木工鋸木的形象，還有依稀可見的幾只小雞在覓食。整個圖案不僅十分生動美麗，而且也很好地體現了抗日根據地人民忙于勞動生產積極支援抗日的生動情景。所以，它又是一幅很有意義的宣傳畫。

　　更值得注意的是，惟獨在這枚幣背面下部的英文就是當時劉少奇化名為胡服的英文簽名。現在江淮銀行各版別的幣，存世量都很少，尤其是這枚簽名的壹圓幣，其珍貴性就不言而喻了。