雖說一派天真單純的樣子，但張信哲的生意頭腦始終不比別人轉得慢。1999年，阿哲在臺灣屏東開了一家名叫三千院飲食工房的日式料理店。阿哲說："三千院在剛開始規劃時，我就把展覽因素考慮進來。"為此，他不僅拿出了價值200多萬的古董，還請來版畫名家幫三千院作版畫，送給客人留念。不久，他和其他幾個股東在對面又開了一家名為"火鳥"的日式串燒店，販售日式風格的串燒、燒酒。2002年6月，在上海幽靜的烏魯木齊路上，張信哲的"三千院飲食工房"第三家連鎖餐廳又正式開張---生意同樣好得不得了！
　　在張信哲的"投資理財"的概念里，所有的一切都是興趣的產物，開餐廳是，買古董和房地產也是。阿哲說：讀書時，美術老師經常帶他們外出寫生，教他們畫鄉下的老街、老廟。從那時起，阿哲對古物產生了興趣。再大一些，阿哲就天天泡在圖書館里看與古文化有關的書。后來，略通了些門道的他開始胡亂撿些東西回家，還和好友組建了"古董同學會"。
　　現在，張信哲的藏品包羅萬象，包括石雕、青銅器、家具、地毯，甚至唐卡。張信哲眼下在臺北古董界頗具威名：無論是作品的出產地、年代、材質，還是時代風格、予當代何種影響等，阿哲均能隨口道來，活像一部古董辭典。阿哲也喜歡集郵，這一點，他有個得天獨厚的優勢---歌迷們不斷寫信給他。知道阿哲的嗜好后，很多歌迷都會費心替他尋找特殊郵票，因此阿哲很珍惜歌迷寫給他的每一封信。其實，同樣具有保值功能的房產也受到阿哲青睞。眼下，阿哲的房產遍及臺灣、上海和北京。據說，他的房產下一站將停在香港。  
　 
來源:新浪理財