廖子英說：“如果不說的話，你肯定看不出他竟是一位111歲高齡的老人。他的思維清楚，語言清晰，大家都猜他頂多七八十歲。他從來不吃藥，什么病都沒有，非常健康，每次去醫院檢查，醫生總說：每項檢查都很好！朋友們都問他的養生之道。”她透露，其實鄺永華長久以來每天兩杯鮮榨苦瓜水必不可少，還有就是四個甜橙，加上肥豬肉，不肥不吃喔。不過，她說自己母親如在世也已106歲了，記得二十年前我們認識時，他見到我媽媽就說，比我媽媽大五歲。

　　奧克蘭唐人街有名的92歲高齡長者關秋霞當日也到現場祝福，她說：“不知道他，那么我算是奧克蘭唐人街最老的，在他面前那我還是年輕人，哈哈哈！”