馬克思和愛(ài)因斯坦，現(xiàn)在有個(gè)猶太人在身邊，比我的父親大1歲，可我們是好朋友，這感覺(jué)太神奇了。”
    相關(guān)的書(shū)籍并不多，當(dāng)時(shí)有上海三聯(lián)出的《猶太人的記憶》，里面有關(guān)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的段落，也有錢(qián)幣鑄造的歷史，“雖然如同天書(shū)，但我還是獲得了很多有效的信息：猶太人為了證明雖然遭到羅馬的入侵，但是還是要鑄造錢(qián)幣，那是國(guó)家的象征，然后看到古幣的樣子，原來(lái)現(xiàn)在的流通貨幣是沿用了古幣的設(shè)計(jì)。”
    為了知道更多，徐龍跑到以色列大使館去要資料，也因?yàn)榭床欢q太文化中宗教的內(nèi)容跑去找社科院猶太教的研究員問(wèn)問(wèn)題，在成為人民大會(huì)堂西餐部廚師長(zhǎng)和世界御廚協(xié)會(huì)成員的過(guò)程里，他慢慢地?cái)�著這本600頁(yè)的大書(shū)。
    “收錢(qián)幣的人常用的工具書(shū)是 ‘克勞斯目錄’，是美國(guó)人編寫(xiě)的《世界硬幣標(biāo)準(zhǔn)目錄》，社科院那位研究員給我推薦《大英百科全書(shū)》，我用工具書(shū)和以色列大使館的內(nèi)刊，加上阿爾伯特經(jīng)常給我寄一些資料過(guò)來(lái)，慢慢懂了猶太文化和以色列錢(qián)幣的歷史。”
    2001年，徐龍開(kāi)始給錢(qián)幣收藏者的一本內(nèi)刊寫(xiě)文章，把錢(qián)幣上的圣經(jīng)故事、動(dòng)物、植物都分別作了解析。他有了寫(xiě)書(shū)的念頭。
    2009年忙完了60周年國(guó)慶的宴會(huì)，徐龍做了膝蓋骨手術(shù)。三個(gè)多月臥床修養(yǎng)，近10年的書(shū)稿整理成冊(cè)后被駐伊朗大使劉振堂送到了中國(guó)著名的猶太文化專(zhuān)家徐新的書(shū)桌上。
    “不可思議。”徐新看完全稿，不相信這是職業(yè)廚師寫(xiě)的。徐新評(píng)價(jià)：收集全面有廣度、分類(lèi)細(xì)致有特色、解說(shuō)清晰有品位。
    到以色列人中去
    讓這本書(shū)不枯燥的，是多年來(lái)和以色列人的交往。
    連他自己都沒(méi)想到，第一次進(jìn)入以色列人聚集的社區(qū)，是在伊朗。
    時(shí)任中國(guó)駐伊朗大使劉振堂，也是錢(qián)幣收藏家，他和徐龍相識(shí)在收藏沙龍上。在劉振堂的邀請(qǐng)下，徐龍到了伊朗，有著大使的幫助，伊朗文化部同意徐龍進(jìn)入以色列人的社區(qū)。
    三五千以色列人居住在伊朗的德黑蘭，他們有自己的社區(qū)，和周?chē)囊晾枢従颖３趾推胶拖鄳?yīng)的距離，在那些社區(qū)仍然有猶太教的會(huì)堂存在。民間并沒(méi)有因?yàn)檎我蛩囟嗷骋暎喾矗蝗诘摹⒉⒉荒軓氐追指舻臍v史和文化讓他們可以互不相擾地生活在同一地界。
    在世界各地尋找以色列人以及猶太文化的痕跡，是徐龍的 “職業(yè)病”——2008年從巴黎到羅馬，趕上一場(chǎng)以